Курсовая работа по органической химии на тему феррамоны и афродизиаки предполагаемый механизм физиологического действия, основные представители

Введение
Термин афродизиак произошел от греческого слова Афродита, греческого бога любви, секса и романтики. Культуры ацтеков и инков использовали афродизиаки в репродуктивных целях, они использовали растительные и животные вещества, такие как инжир, бананы, шоколад и какао-бобы. Древняя Азия с той же целью использовала насекомых и части животных.
Афродизиаки — это вещества, стимулирующие сексуальное желание, например, базилик, корица, кедровые орехи, чеснок, перец чили, кардамон и т. д. Сексуальное желание контролируется центральной нервной системой, которая объединяет тактильные, обонятельные, слуховые и психические стимулы.
Сначала афродизиаком был запах человеческого тела, позже выяснилось, что он вызван феромонами. У человека есть железы у основания волосяных фолликулов, особенно в подмышках и в области половых органов, которые производят химические вещества (феромоны), запах которых может повлиять на представителей противоположного пола.
Химические вещества распределяются по поверхности волос, а затем очень эффективно рассеиваются. Летучие алифатические кислоты встречаются в нормальных вагинальных выделениях многих приматов, включая человека. Было показано, что их сильные запахи (например, масляная кислота с запахом прогорклого масла) стимулируют самцов обезьян к повышенной сексуальной активности. Многие стероидные гормоны и родственные им химические вещества имеют заметный запах, включая химические вещества, называемые андростеноны.
 
1.1. Появление феромонов в научных исследованиях
Феромоны животных и насекомых известны давно. Это основная система общения животных, используемая для ощущения опасности, еды и спаривания. Фактически, выживание животных зависит от феромонов. Человеческие феромоны можно определить как природные химические вещества, производимые человеком и переносимые по воздуху, которые влияют на сексуальную физиологию другого человека. Считается, что они посылают подсознательные запаховые сигналы противоположному полу, которые вызывают очень мощную реакцию.
Слово феромон происходит от греческого слова «фереин» — нести и «гормон» — возбуждать. Карлсон и Люшер впервые ввели термин «феромон».
Феромоны также называются эктогормонами, то есть химическими посланниками, которые транспортируются за пределы тела и способны вызывать такие реакции, как физиологические и поведенческие изменения.
Также предполагается, что обнаружение человеческих феромонов является причиной мгновенного влечения или неприязни при первой встрече с кем-то. В настоящее время человеческие феромоны остаются неоднозначным биологически активным соединением, поскольку идентифицированы лишь некоторые из них.
Стандартные биоанализы показали, что они энергонезависимы, активируют вомероназальные сенсорные нейроны и регулируют врожденное социальное поведение и нейроэндокринную выработку, но, к сожалению, научных данных, подтверждающих следующее действие, недостаточно.
Недавние открытия потенциальных феромонов показывают, что они могут быть более структурно и функционально разнообразными, чем считалось ранее. Благодаря прогрессу недавних научных исследований было обнаружено, что не только натуральные ароматы, такие как феромоны, но и синтетические запахи жасмина, ванили, тыквы и клюквы являются афродизиаками по своей природе и возбуждают сексуальное желание. Ученые со всего мира продолжают изучать влияние продуктов питания, трав и других веществ на организм, чтобы найти мощные афродизиаки.
Феромоны – это химические вещества, обеспечивающие внутривидовую связь. У животных способность обнаруживать и различать феромоны в сложной химической среде существенно способствует выживанию вида.
Насекомые широко используют феромоны для привлечения партнеров для спаривания, для тревоги сородичей или для обозначения путей к богатым источникам пищи. Разнообразная функциональная роль феромонов для насекомых отражается в химическом разнообразии феромональных соединений.
Точное обнаружение соответствующих внутривидовых сигналов осуществляется специализированными хемосенсорными нейронами, расположенными в волосообразных сенсиллах, расположенных на поверхности придатков тела.
Современные данные показывают, что необычайная чувствительность и избирательность феромон-чувствительных нейронов (PRN) во многом основана на специфических феромонных рецепторах (PR), находящихся в их цилиарной мембране.
Помимо этих ключевых элементов, правильные лиганд-индуцированные реакции нейронов, экспрессирующих PR, по-видимому, обычно требуют предполагаемого корецептора, так называемого «мембранного белка сенсорных нейронов 1» (SNMP1).
Что касается PR-опосредованных процессов передачи химиоэлектрического сигнала в PRN насекомых, то здесь могут быть задействованы как ионотропные, так и метаботропные механизмы.
В этом обзоре мы суммируем и обсуждаем современные знания о периферическом обнаружении феромонов в обонятельной системе насекомых с акцентом на PR и их специфическую роль в распознавании и передаче летучих внутривидовых химических сигналов.
Идея о том, что на физиологию и поведение человека также могут влиять феромональные сигналы, является естественным продолжением обнаружения феромональных реакций у других животных. Но, несмотря на широкомасштабные исследовательские усилия, было трудно выявить надежные и воспроизводимые эффекты. Это не обязательно означает, что человеческие феромоны не существуют, но сложности современного человеческого общества могут уменьшить их биологическое значение и затруднить выявление последовательных эффектов.
Человеческие подмышечные выделения из подмышек и половых органов являются богатым источником предполагаемых феромональных сигналов.
Микробиологическое воздействие на подмышечные апокриновые выделения приводит к образованию сложной смеси одорантов, ответственных за запах тела, включая производные андрогенов и летучие кислоты. (E)-3-метил-2-гексановая кислота (E-3M2H) является одним из основных секретов подмышечных желез. Это особенно интересно, поскольку он связывается с аполипопротеином D, членом семейства липокалиновых лиганд-связывающих белков, которые часто связаны с летучими феромонами у других видов.
VNO присутствует на ранних стадиях развития плода человека, но, по-видимому, дегенерирует еще до рождения, и экспериментальные данные свидетельствуют о том, что любая остаточная структура, которая была идентифицирована как VNO человека, нефункциональна.
У него не только отсутствует хорошо развитый сенсорный эпителий, обнаруженный в VNO других видов, но и сенсорные нервы, связывающие его с мозгом.
Более того, ген, кодирующий катионный канал TRPC2, является псевдогеном у человека, давление отбора на него было ослаблено около 23 миллионов лет назад, незадолго до разделения гоминоидов и обезьян Старого Света.
Анализ генома человека показывает, что почти все гены вомероназальных рецепторов и механизмов трансдукции у человека являются псевдогенами. Следовательно, любые рецепторы человеческих феромонов, вероятно, будут обнаружены в МОЕ или, возможно, в ганглии Грюнберга, о котором мало что известно, за исключением единственного сообщения о его присутствии у людей. Возможные кандидаты на роль феромональных рецепторов человека включают членов семейства рецепторов TAAR.
В геноме человека также идентифицированы четыре потенциально функциональных V1R-подобных гена, из которых hVlRL1 экспрессируется в MOE, но играет ли он какую-либо роль в феромональной коммуникации, неизвестно.
Возможно, наиболее явными эффектами феромонов, которые можно обнаружить у людей, являются первичные эффекты на уровень гормонов и изменения физиологического состояния, которые легче измерить и количественно оценить, чем поведенческие реакции.
Было обнаружено, что 4,16-андростадиен-3-он, соединение, присутствующее в секрете мужских подмышек, повышает уровень гормона кортизола и влияет на частоту импульсов лютеинизирующего гормона у женщин. Также было обнаружено, что воздействие подмышечных выделений других женщин влияет на менструальную цикличность женщин. Было обнаружено, что подмышечные запаховые стимулы у женщин в поздней фолликулярной и овуляторной фазах менструального цикла укорачивают и удлиняют соответственно циклы у подвергшихся воздействию.
Могут ли феромоны усиливать сексуальное влечение у взрослых людей – сложный вопрос. В лабораторных условиях сообщалось о влиянии подмышечных выделений и предполагаемых синтетических феромонов на рейтинг привлекательности.
Однако строгих плацебо-контролируемых двойных слепых исследований по влиянию феромонов на привлекательность и сексуальную активность в естественных социальных ситуациях не хватает.
Существует несколько проблем с интерпретацией таких исследований, не последней из которых являются индивидуальные различия в возможностях и характере любых социальных или сексуальных взаимодействий. Визуализация активности головного мозга человека может выявить реакции на предполагаемые феромоны, но их может быть трудно связать с их поведенческими эффектами из-за неестественных контекстов и концентраций, в которых представлены предполагаемые феромоны.